fajitas

Fajitas

Las fajitas es un plato en el que unas tortitas de maíz o de trigo se enrollan para comerlas rellenas de carne asada en la parilla y con un pequeño sofrito previamente preparado.


Receta de fajitas de pollo

fajitasIngredientes

  • 2 tortitas de trigo por persona
  • 180 gr. de pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • Varias hojas de lechuga
  • 1 guindilla
  • Pimentón picante
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva

Preparación de fajitas de pollo

Las fajitas de pollo son super fáciles de hacer, no te llevarán más que unos pocos minutos tenerlas listas.

  1. Comienza pelando y picando la cebolla. Para que no te lloren los ojos te recomendamos remojarlas en agua, pues eso reduce el efecto lacrimógeno. Pela y pica también el diente de ajo.
  2. Ambos ingredientes los echas en la sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva, y lo sofríes bien, hasta que se doren.
  3. Una vez doradas, vas a lavar las pechugas de pollo, eliminando parte de la grasa que contiene, las troceas y echas en la sartén. Trocea también la guindilla y la echas. Remueve bien. Trocea ahora el pimiento rojo y lo echas dentro con el resto de ingredientes. Vuelve a remover y que se hagan juntos hasta que el pollo esté a tu gusto.
  4. Extiende la fajita, recubre con salsa de tomate y echa un poco del sofrito que has preparado. Esparce queso rallado por encima y enrolla un poco.
  5. Repite el proceso hasta que termines de utilizar todo el relleno que has hecho.

Otras recetas de Fajitas

Fajitas de ternera

receta fajitas de terneraIngredientes:

  • 2 tortitas por persona
  • ½ kg. de carne picada de ternera
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Saborea un plato típicamente mexicano y con un sabor inconfundible como lo son las fajitas de ternera. Leer receta...

Fajitas de carne picada

receta fajitas de carne picadaIngredientes:

  • ½ kg. de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa picante
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
Las fajitas de carne picada son otra manera de disfrutar de este plato y que seguro que no dejará a nadie indiferente. Leer receta...

Fajitas thermomix

receta fajitas thermomixIngredientes:

  • 500 gr. de pechugas de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 tortitas de maíz por persona
  • 1 limón
  • ½ vaso de agua
  • 35 ml. de agua
  • Kétchup
Un sabor genial y fácil preparación, no se le puede pedir más a esta receta de fajitas thermomix. Leer receta...

Fajitas mexicanas

receta fajitas mexicanasIngredientes:

  • 250 gr. de pechugas de pollo
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tortitas de harina por persona
  • Queso rallado
  • Salsa picante mexicana
  • Aceite de oliva
Toda una delicia para el paladar, las fajitas mexicanas se han ganado una muy buena fama mundial. Leer receta...

Fajitas de pescado

receta fajitas de pescadoIngredientes:

  • 2 tortitas de maíz por persona
  • 300 gr. del pescado que te guste
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
Las fajitas de pescado rompen con la receta típica de este plato, pero el resultado ofrecido es exquisito. Leer receta...

Fajitas de verduras

Ingredientes:receta fajita de verduras

  • 2 tortitas de maíz por persona
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • 225 gr. de champiñones
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva
Las fajitas de verduras es un plato muy sano y nutritivo, que resulta extremadamente simple de preparar. Leer receta...

Fajitas con guacamole

Ingredientes:fajitas con guacamole

  • 2 tortitas de harina por persona
  • 100 gr. de cebolla
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 2 aguacates
  • 60 gr. de queso para fundir
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Sigue los siguientes pasos para preparar unas fajitas con guacamole que harán que te chupes los dedos. Leer receta...

Fajitas con salsa de yogur

Ingredientes:fajitas de yogur

  • 2 tortitas de trigo por persona
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 250 gr. de pechuga de pollo
  • 100 gr. de lechuga
  • 2 yogures
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
Un plato suave y muy rico para el paladar, las fajitas con salsa de yogurt satisfarán tus exigencias con el primer bocado. Leer receta...

Fajitas de atún

Ingredientes:fajita de atun

  • 2 fajitas
  • 2 latas de atún
  • Queso rallado
  • Salsa de tomate
Las fajitas de atún son las más sencillas y rápidas de preparar, no te llevarán más de 5 minutos. Leer receta...

Fajitas de salmón

Ingredientesfajitas-de-salmón

  • 2 tortitas de maíz por persona
  • 300 gr. de salmón
  • 175 gr. de lechuga
  • 150 gr. de calabacín
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal

La elaboración de las fajitas de salmón te resultará muy fácil, y es un plato perfecto a comer cuando tienes algo de prisa, pues se hace rápido y además es bastante nutritivo.

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Fajitas con arroz

Ingredientesfajitas-de-arroz

  • 2 tortitas por persona
  • 135 gr. de arroz
  • 2 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 pepino
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Unas riquísimas fajitas de arroz, sanas y muy sabrosas, y que las puedes hacer en cualquier momento del día, incluso podrían ser un buen desayuno o una sabrosa merienda.

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Fajitas con hamburguesa

Ingredientesfajitas-con-hamburguesa

  • 2 tortitas de maíz por persona
  • 1/2 kg. de carne picada
  • 400 gr. de lechuga
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos rojos
  • 2 pimientos verdes
  • 1 calabacín
  • 5 tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Aunque las hamburguesas las puedes comprar ya del mercado preparadas, lo mejor es que las hagas tu manualmente, para que así el sabor que tenga de las especias sea el que a ti más te guste. Leer receta...

Fajitas dulces

Ingredientesfajitas-dulces

  • 175 gr. de harina de maíz
  • 3 gr. de sal (azúcar si quieres que tenga sabor dulce)
  • 265 ml. de agua
  • 2 plátanos
  • 12 fresas
  • 175 gr. de chocolate negro
  • 25 gr. de mantequilla
Como bien indica su nombre, las fajitas dulces están rellenas de chocolate junto con otros ingredientes, que es lo que le da ese sabor tan exquisito, convirtiéndose en un postre ideal. Leer receta...

Fajitas con champiñones

Ingredientesfajitas-con-champiñones

Para hacer las tortitas:
  • 200 gr. de harina de maíz
  • 3 gr. de sal
  • Agua templada
Para los champiñones:
  • 200 gr. de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de caldo de verduras
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1/2 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharada de azúcar moreno
  • Pimienta
Para el relleno:
  • 175 gr. de pechuga de pollo
  • 3 pimientos verdes
  • 3 pimientos rojos
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Los champiñones ya preparados
Seguro que nunca te has comido unas fajitas con champiñones como las que aprenderás a hacer con esta receta, que repetirás más de una vez, eso tenlo por seguro. Leer receta...

Fajitas de gambas

IngredientesFajitas de gambas

Para las fajitas:
  • 8 tortillas de maíz
  • 300 gr. de gambas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 100 gr. de champiñones
  • 1 limón
  • 1 vaso de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
Combinado de especias:
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharada de pimentón
  • 1/2 cucharada de comino
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo
  • 1/2 guindilla triturada
  • 1/2 cucharada de pimienta
Vas a ver lo fácil que es preparar este plato, y tendrás una deliciosa cena o comida. Es rápido y lo puedes hacer sin tener ningún conocimiento de cocina. Leer receta...

Menús con Fajitas

  1. Menú de Menestra, Burrito, Fajitas y Margarita

    • Entrante: Menestra de verduras
    • Primer Plato: Burrito de atún
    • Segundo Plato: Fajitas de pollo
    • Postre: Margarita
    ¿Quieres hacer algo diferente para tus invitados? Pues tenemos un menú perfecto para ti, de entrante tenemos una riquísima Menestra de verduras donde podrás encontrar todo tipo de verduras que es perfecta para cuidar tu figura, como primero tenemos unos burritos de atún  que tienen el toque mexicano pero combinándolo con la esencia mediterránea, si prefieres otro burrito visita receta de burrito, de segundo seguimos con la cocina mexicana y tenemos unas suculentas fajitas de pollo que son la mejor forma de conquistar el paladar de tus invitados y para acabar este menú tenemos de postre un Cóctel margarita que soy muy famosos pero pocos saben su sabor tan espectacular que tienen.Si quieres saber mas visita coctelmargarita.com